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如何理 解和定义真空包装袋

来源:本站 作者:admin 更新时间:2019-4-6 8:08:49
指的是 将产品加入气密性包装容器,抽去容器内部的空气,使密封 后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。 真空袋也称减压包装,是将包 装容器内的空气全部抽出密封,维持袋 内处于高度减压状态,空气稀 少相当于低氧效果,使微生 物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的 有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据 物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造....
指的是 将产品加入气密性包装容器,抽去容器内部的空气,使密封 后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。

真空袋也称减压包装,是将包 装容器内的空气全部抽出密封,维持袋 内处于高度减压状态,空气稀 少相当于低氧效果,使微生 物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的 有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据 物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺 氧会造成生理病害,因此,果品类 使用真空包装的较少。


主要材质

食品真 空包装材料的性能,直接影 响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时,选择好 的包装材料是包装成功与否的关键。
既然谈 到真空包装的材料,那必不 可少的就是材质的分类,以下是 适合真空包装的各材质特点:
一、其中PE适合低温的使用,RCPP适合高温的蒸煮使;
二、PA是为了增加物理强度,耐穿刺性能;
三、AL铝箔是 为了增加阻隔性能,遮光;
四、PET,增加机械强度,挺性优。
然后根据需求,组合,各种性能,也有透明的,为了增 加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。
复合种类

一般为:
PA/PE或者PA/RCPP
PET/PE 或者 PET/RCPP
也有三层、四层的,为了增 加材料质地性能:
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/ AL/RCPP
特性

高温蒸煮袋,真空袋 用于包装各种肉类熟食品,使用方便,卫生。
材质:NY/PE、NY/AL/RCPP、NY/PE
特性:防潮、耐温、遮光、保香、强韧
适用:高温杀菌食品、火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤制品。
真空包 装目前所使用最多的主要是薄膜材料,当然也 有使用瓶装及罐装。对食品 真空包装所使用的薄膜材料,要保证 其对各种食品的包装效果、美观、经济性 等方面达到最佳的状态。同时,食品真 空包装对材料的阻光性和稳定性也有较高的要求。当单用 一种材料不能满足这些要求时,包装件 就往往会由多种不同的材料组合而成。

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